メイン料理

こちらは富山の郷土料理なんだそうです。ポイントはなすを先にゆでておき、ぎゅーっと絞って炒めること。 自己流にアレンジして作ったらアツアツでも冷めても美味しい一品になりました😋

ふーっふーっ、としながら温かなものが美味しくなる季節の到来ですね。くったりとしたら中にも白菜の食感がいい仕事をしてくれます◯ 市販のルーを使っても、もしくはポトフにしても心も身体もあったまる〜具材は冷蔵庫に残ってる野菜を […]

農家さんに教わったオクラのすりおろしを使ったお焼き。仕上がりはフワッフワ♡海苔の佃煮を加えても美味すりおろしはスープやお団子など何かと使えそうです。農家さんは、お好み焼きに入れてる食べるらしい。