ONE DISHのある大月町は、高知県の西のはしっこにあります。

サンゴが育つエメラルドグリーンの海。
天の川があたりまえに見える満点の星空。
車を運転していると出会う動物たち。
生活のすぐとなりに、自然があふれています。

そんな大月町では、農業や漁業など、一次産業が盛ん。
新鮮な野菜や魚が、手軽に食べられます。

だけど、空港まで車で3時間、
高知市内へ行くだけでも車で2時間半もかかるという交通の便が悪い地域。
さらに、農家さんは高齢であったり、朝から晩まで農作業で忙しかったりと、なかなか町外で販路を増やす機会がありません。

そこでONE DISHでは、大月町の複数の農家さんから野菜を集め、販売することを2021年8月31日にスタートしました。

80を超えてもまだまだ現役。朝早くから夜遅くまで、暑い日も雨の日も畑で作業をする、誰にも負けない美しいネギをつくる農家さん。
収穫量はとっても少ないけれど、マルチや肥料を使わず、自然の力だけで生命力のある野菜を育てる農家さん。
数種類の野菜に絞って、収穫量を増やし、親子3代で経営する農家さんなど。
大月町の約10の農家さんから仕入れています。

現地にいるからこそ知っている、美味しい食材だけをお届けします。