ONE DISH

こちらは富山の郷土料理なんだそうです。ポイントはなすを先にゆでておき、ぎゅーっと絞って炒めること。 自己流にアレンジして作ったらアツアツでも冷めても美味しい一品になりました😋

日中は半袖陽気な大月も、朝晩はすっかり寒くなりました。お野菜は、冬野菜が充実。寒さで甘みも増してきました。生や蒸したり焼いたり、コトコト煮たりとお楽しみくださいませ☆ 詰め合わせ内容 小セット計7種（大セットは1〜3品多 […]

好奇心旺盛で休むことなく動き続ける、YESか農家の藤本さん 露地とハウスとを基本お母さんと2人で作られています 野菜づくりは天候に左右され成長もそのときにならないとわかりません それでもあれも撒きたい、これも育てたいと手 […]

ふーっふーっ、としながら温かなものが美味しくなる季節の到来ですね。くったりとしたら中にも白菜の食感がいい仕事をしてくれます◯ 市販のルーを使っても、もしくはポトフにしても心も身体もあったまる〜具材は冷蔵庫に残ってる野菜を […]

寒くなりましたね。風邪はひかれてませんか？大月町では、コスモスや遅咲きのヒマワリの見頃が少し過ぎました笑 気温が下がったので、通販では本日から常温配送を始めます。ほんの少し送料がお安くなります○不安な方は冷蔵配送も選択で […]

先日大快晴の秋空の下菜花の定植のお手伝いに行ってきました！ 種まきをしてから順調に育った苗たちをひとつひとつ手作業で大地へと植え替え日差しはまだまだ暑いのですが時折吹く風が気持ちいい〜 ちいさなちいさな種から立派な菜花と […]

⁡高知県産品商談会に参加してきました！ ONE DISH初めての商談会。高知県の100社以上の事業者さんが集まりました。 バイヤーさんは、東京や大阪など遠方から来られる方も多く、知ってる大きい会社が多くて、名前を見るだけ […]

農家さんに教わったオクラのすりおろしを使ったお焼き。仕上がりはフワッフワ♡海苔の佃煮を加えても美味すりおろしはスープやお団子など何かと使えそうです。農家さんは、お好み焼きに入れてる食べるらしい。

ふるさと納税では、大月町の野菜セットをお届けしてます♪ 2種類のサイズで、定期便も毎月～3ヶ月に1度までありますー！お試し1回のお届けもありますよ🐥 大月町の収穫したての野菜をぜひお召し上がりくださいませ […]

大月町民が愛してやまない、さつまいも。今回は、王道のさつまいもご飯にしました。秋の味をご堪能ください。